웰빙푸드바리스타전공

호텔관광항공조리학부

웰빙푸드바리스타전공

  • 학과사무실054-440-1345
  • 입학상담하대중 교수, 010-8853-3067
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산업체위탁 교육생만 모집합니다.
최근 외식조리문화가 건강과 영양지향적인 추세이므로 웰빙외식조리, 파티쉐, 커피바리스타 및 식음료 등에 대한 실무중심교육을 실시하여 웰빙시대의 외식문화를 선도할 조리, 제과제빵 및 커피바리스타 전문인을 양성한다. 외식조리 실습으로는 한식, 양식, 중식, 일식 및 창업요리와 파티쉐는 제빵, 제과, 케익 및 카페디저트 그리고 커피바리스타 및 라떼아트 실습 등이 있다. 본 전공은 조리기능사(한식, 양식, 일식, 중식), 제과,제빵, 커피바리스타 자격증 및 위생사 면허증도 보너스로 갖출 수 있다.

주요취업처

  • 호텔·외식 프랜차이즈(그랜드/인터불고/웨스턴조선/롯데리아/TGI/바이킹스 등)
  • 외식단체급식업(LG Our Home/에버랜드/아라코/용인신원CC)
  • 제과제빵업(크라운베이커리/이희관베이커리 등)
  • 커피전문점(스타박스, LG아워홈, 구스토, (주)이루마, 테라스화이바 외)
  • 교육복지기관(학교영양사/조리실기교사/조리학원강사/삼성원)
  • 건강관리기관(구미보건소/비만다이어트클리닉/휘트니스센터)
  • 건강보조식품업체(비타민하우스/기능성식품회사 등)

취업분야

  • 웰빙외식조리 업체(호텔, 패밀리레스토랑, 외식프랜차이즈, 외식업소 등)
  • 단체급식 사업체(대기업 단체급식 조리사, 영양사 : LG, 삼성, 대우 등)
  • 제과제빵(베이커리, 케익전문점, 제빵공장 등)
  • 바리스타(스타박스, LG아워홈, 구스토, (주)이루마, 테라스화이바 외)
  • 영양사(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 위탁급식업체 등)
  • 위생사(식품위생직공무원, 생활지도원, 위생사 등)
  • 비만건강상담사(건강관리매니저, 다이어트관리사, 체형지도사)
  • 교육기관(직업학교강사, 요리제빵학원강사, 조리실기교사, 식품연구소 연구원 등)

취득가능자격증

  • 조리기능사(한식,양식,일식,중식 등)
  • 제과기능사
  • 제빵기능사
  • 커피바리스타
  • 칵테일조주기능사
  • 비만관리사(민간)
  • 조리산업기사
  • 식품산업기사
  • 영양사
  • 위생사
  • 조리실기교사
  • 영양교사(4년제편입시 가능)

전년도 취업률

취업률 69.7%(2017년 교육부 발표 기준)